请百度搜索四水归堂整体家居官方网站关键词找到我们!

更多
推荐产品

中式厨房文化

 从古至今,中国人都推崇“民以食为天”,在中国上下五千年的灿烂文明中,饮食及厨房文化扮演者极为重要的角色,随着历史的转变和时间的推移,中国厨房形态不断演变,厨房文化内涵不断丰富,成为世界厨房文化史上一道璀璨的奇葩。
       1.中国厨房文化的起源
       中国厨房文化从史前时代的“厨房”文化、夏商周三代的烹饪文化、秦汉魏晋南北朝时期、隋唐宋元时期 、明清时期、中华民国时期引进新食料和西餐,一直到新中国成立后,经历多个阶段。
       2、中国厨房文化之发展演变阶段
       俗话说“柴米油盐酱醋茶”,人们每天都要与这些东西打交道。引申到我们的生活中,一日三餐必不可少,随着现代生活水平日益提高,人们对“食”的追求不仅仅停留在味觉的层次上,对烹饪的环境,厨房装修的要求也越来越高。拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性,纵观我们历史上厨房格局的演变,它一方面取决于生产力的发展,另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。厨房大致经历了钻木取火烤炙熟食的天然洞穴文化、“一家之主”地位确定后的厨房文化、“三日下厨房”的庶民阶层厨房文化、炉灶处于一隅的家厨文化发展时段,通过不同时期的演变,厨房的功能性逐渐走向合理。
       3、现代厨房向文化性、健康生活和多功能创新演变
       现代中式厨房讲究纲常,对称,以阴阳平衡概念调和室内生态。通过“金、木、水、火、土”五种不同材质元素来营造厨房文化生态圈。
       中式橱柜以木材为主要建材,充分发挥木材的物理性能,运用中式传统的卯榫结构;结合现代的橱柜工艺,每个柜体讲究构架的机制,注重橱柜和家居环境的协调,运用色彩装饰、书法、工艺等传统艺术来营造中式厨房意境。
[向上]